Los nuevos retos del presente y del futuro según la FAO en el mundo hay mas de 800 millones de personas que no tienen acceso a alimentos situación lamentable sobre todo en los países mas pobres del mundo, mientras que en otros lugares del planeta existen excesos de alimentos.
La seguridad alimentaria busca fomentar en las personas mas pobres la posibilidad de poder producir al menos un parte de los alimentos en pequeñas áreas de terrenos como son las hortalizas, y paradojicamente Colombia un país con mayores recursos hidricos aun existen comunidades que no son capaces de producir y de padecer por estos productos tan importantes en la alimentación de un ser humano.
Hoy en día existen innumerables soluciones como herramientas que ayuden a fortalecer esta necesidades así como hay en día se pueden aprovechar los espacios reducidos en las viviendas para producir hortalizas
Es por eso que hablamos hoy en día de huertas verticales las cuales nos permiten aprovechar esos espacios muy reducidos y convertirlos en una oportunidad de producir alimentos sanos para las familia
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